Разбудить школьника — уже задача. А уговорить его позавтракать? Иногда кажется, что это ещё сложнее.

Исследования показывают: дети, которые завтракают, лучше концентрируются на уроках, спокойнее реагируют на сложные ситуации и реже жалуются на усталость. Завтрак помогает держать стабильный уровень сахара в крови, снижает тягу к сладкому после школы и даёт силы на кружки, спорт и просто хорошее настроение.

Почему так важно есть утром

После сна запасы энергии у ребёнка почти на нуле. А мозг в школьные годы работает особенно активно. Ему нужен «строительный материал»: белок, сложные углеводы, полезные жиры и витамины. Когда в животе пусто, трудно ждать внимания, спокойствия и интереса к учёбе.

Какой завтрак нужен школьнику

Хороший завтрак не требует много времени. Главное, чтобы он давал:

  • энергию надолго: овсянка, цельнозерновой хлеб, картофель, тортилья;
  • сытость — белковые продукты: яйца, творог, йогурт, сыр;
  • витамины и клетчатку: овощи, ягоды, фрукты.

И ещё одно: завтрак должен быть съедобным именно для вашего ребёнка. Даже самая полезная каша не поможет, если остаётся на тарелке. Лучше вкусно и быстро, чем идеально, но мимо.

А если ребёнок не ест утром

Так бывает часто. У кого-то просто нет аппетита, кто-то не любит конкретные блюда, кто-то торопится. Иногда отказ от еды по утрам связан с тревогой или стрессом. Важно не давить, а искать удобный формат.

Что может сработать:

  • дать не тарелку, а что-то в руку: запеканка, лаваш с яйцом, йогурт и фрукт;
  • смузи в бутылке — можно выпить по дороге;
  • приготовить с вечера: ночная овсянка, буррито, вафли;
  • дать время проснуться: умыться, одеться, прийти в себя.

Если отказ от еды по утрам продолжается неделями, и при этом есть жалобы на живот, запоры или тревога вокруг еды, стоит обсудить это с педиатром.

Каких завтраков лучше избегать

Не все завтраки одинаково полезны:

  • Сладкие сухие завтраки дают быстрый всплеск энергии, но вскоре приходит резкий спад. К третьему уроку уже сложно сосредоточиться.
  • Сдоба, булочки, сладкие сырки: много сахара, мало пользы. Это скорее десерт, чем завтрак.
  • Бутерброды на бегу с колбасой: лучше цельнозерновой хлеб с яйцом, творогом или авокадо.
  • Только фрукты: банан — это хорошо, но без белка он не удержит сытость надолго. А вот банан с йогуртом или ореховым маслом — уже завтрак.
  • Кофе детям не подходит. Лучше тёплый чай, некрепкий какао без сахара или вода.

Завтраки, которые детям часто нравятся

Эти блюда можно приготовить заранее или за 5 минут. Они простые, сытные и подходят даже для тех, кто не любит завтракать за столом:

  • Скрэмбл. Мягкие взбитые яйца на сливочном масле. С тостом и овощами — готово за 5 минут.
  • Лаваш с яйцом и сыром. Омлет, тёртый сыр, лаваш. Свернуть рулетом и немного прогреть. Удобно взять в руку.
  • Ночная овсянка. Овсянка с молоком — в холодильник на ночь. Утром добавить банан или ягоды.
  • Творожная запеканка. Творог, яйцо, немного мёда — запечь с вечера, утром подогреть.
  • Мини-буррито. Тортилья, картофель, сыр, яичница. Можно приготовить заранее.
  • Йогурт, ягоды, гранола. Простой стакан, где все ингредиенты уложены слоями.
  • Смузи. Банан, ягоды, молоко или йогурт. Питательно и удобно, если утром не хочется есть.

Что важно запомнить
⠀
• Завтрак влияет на настроение и внимание уже с первого урока.
⠀
• Лучше простой завтрак, чем отсутствие еды.
⠀
• Готовить можно за 5 минут или с вечера.

Утро — это не только про еду. Когда взрослый рядом и заботится, ребёнку легче начинать день уверенно.

Источники